Barbera d’Asti DOCG
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Barbera d’Asti DOCG

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Bodega: Bricco dei Guazzi Monferrato  -  Piemonte - Italia

Variedad: Barbera 100%

 Envejecimiento: crianza de 6 meses en barricas de roble, y 4 a 6 meses en botella.

Temperatura óptima: 14 – 16º C

Color rojo rubí intenso, casi impenetrable, con matices violáceos.                                                      

En nariz desprende aromas cálidos y frutados en los cuales encontramos notas de pequeños frutos de baya roja y confituras.                                           

En boca es redondo y lleno, con una rusticidad bien domada y una trama tánica espesa y sedosa. Apenas especiado al final, mantiene una óptima persistencia

Maridajes: soberbiamente con los platos más típicos de la cultura del Monferrato, especialmente los platos a base de pescado.