La bottarga de atún Fratelli Burgio se elabora a partir de huevas de pescado curadas y saladas que se frotan con sal marina y se secan mediante una antigua técnica artesanal.
Beneficios nutricionales Las huevas de pescado son una rica fuente de hierro, vitamina D, A y B12.
Ingredientes Huevas de ATÚN (95%), sal marina.
Ideal para pastas, risottos y ensaladas