Kit Carbonara Spaghetti 4/5 personas
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Kit Carbonara Spaghetti 4/5 personas

Precio habitual
€15,50
Precio de venta
€15,50
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Agotado
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Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.

El kit incluye todos los ingredientes y la receta para preparar la pasta “alla Carbonara” perfecta.
Paquete de Spaghetti Nº 5 Rummo 500 grs., Guanciale, Pecorino romano, Parmesano 24 meses y Huevos de gallinas criadas libremente.

Para 4/5 personas.

Una de las recetas mas emblemática del centro de Italia!

Ahora con nuestro kit la puedes tener en tu casa para ti y tus amigos o familia.
Una carbonara 100% auténtica, sin nata, ni cebolla y bacon! Con guanciale crujente, pecorino y parmesano, todo según la tradición.
Te aconsejamos de usar huevos de alta calidad para una perfecta cremosidad.

Sigue nuestros consejos para una perfecta cocción.
Ingredientes (para 5 personas):
500gr de Pasta seca artesanal (Spaghetti).
300gr de Guanciale
100gr de queso Pecorino Romano.
75gr de queso Parmesano 24 meses.
5 huevos enteros.
Pimienta negra en granos y Sal.
Calienta a fuego alto una sartén grande. Corta el guanciale en trocitos pequeños y ponlos en la sartén sin añadir nada más. Remueve de vez en cuando el guanciale con una cuchara de madera hasta que se ponga ligeramente marroncito y crujiente. ¡Así está perfecto! Retira la sartén del fuego. Aparte en un cuenco prepara los huevos con el Parmesano y el Pecorino recién rallados, un toque de sal y un generosa pizca de pimienta negra. Con un tenedor mezcla todo hasta que quede bien amalgamado. Cocina la pasta siguiendo las instrucciones del paquete de pasta, pero cuando quede un minuto para estar “Al dente” escúrrela y échala en la sartén, ya caliente, con el guanciale. Mezcla bien, durante un minuto, la pasta con el guanciale y su grasa 
Ahora añade las pasta con el guanciale al cuenco con los huevos y el queso preparado antes y mezcla todo con decisión. Poco a poco los huevos se pondrán cremosos con el calor de la pasta. Este paso hay que hacerlo muy rápido, la pasta no tiene que enfriarse en ningún momento.
Sirve al momento la pasta, remata con un poco de Parmesano rallado, pimienta negra molida y ¡¡listo!!
¡ESTA ES LA PASTA A LA CARBONARA PERFECTA!