Queríamos recuperar la salsa 'Carrettiera', una receta siciliana muy sencilla pero deliciosa, para evitar que se perdiera en las brumas del tiempo. Listo para usar, añade un sabor extra especial a todo tipo de plato de pasta y bruschetta.
Beneficios nutricionales Los
tomates son ricos en vitamina B, C, D y E, lo que les confiere excelentes propiedades antioxidantes y nutricionales. También tienen un alto contenido de otro antioxidante llamado licopeno, que ayuda a proteger las células del envejecimiento.
Ingredientes
Tomate (75%), aceite de oliva virgen extra (17%), alcaparras, albahaca, menta, sal, ajo, pimienta negra.